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Azienda
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Situato in Veneto nella vallata dell'Agno ai piedi delle colline Vicentine il Vecchio Forno è una industria dolciaria specializzata nella produzione di dolci da forno a lievitazione naturale.

Un'Azienda moderna, strutturata in tutti i reparti, produttivi, commerciali, post-vendita, basata su un'unica filosofia che da sempre è la missione del suo socio Fondatore: la Qualità del prodotto.

Panettone, Pandoro, Colomba, farciti o no che siano, sono tutti dolci dove la caratteristica principale è la lunga lievitazione naturale; sofficità e sapore sono il risultato. Ultima nata la nuova linea produttiva delle Fette biscottate.

Il lievito madre, gli ingredienti selezionati, ripetuti impasti ed attente miscelazioni, il prolungato riposo nelle celle di lievitazione, la cottura e il lento raffeddamento, ottenuti con tecnologie che ne garantiscono quantità e costanza, sono ancor oggi eseguiti nel rispetto della tradizione.

Ricerca di nuovi ed esclusivi prodotti sia come ricettazione che come forma al servizio delle insegne G.D.O.
Dallo studio e predisposizione delle ricette più idonee, all'ausilio e consulenza nella progettazione del packaging, fino alla gestione logistica.
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